重庆成人高考高起专专业包括：

　　会计电算化：培养学生掌握会计电算化基本理论，具备会计电算化操作、管理、维护能力，能够在企事业单位、社会团体从事会计电算化业务，以及相关管理工作的应用型人才。

　　工商企业管理：培养学生掌握现代企业管理基本理论，具备企业经营管理、人力资源管理、市场营销等方面的实际操作能力，能够在企事业单位从事行政管理、人力资源管理、市场营销管理等工作的应用型人才。

　　行政管理：培养学生掌握行政管理基本理论，具备行政事务处理、人力资源管理、财务管理等方面的实际操作能力，能够在政府部门、企事业单位从事行政管理、人力资源管理、财务管理等工作的应用型人才。

　　计算机应用技术：培养学生掌握计算机应用技术基本理论，具备计算机应用程序设计、数据库管理、网络管理等方面的实际操作能力，能够在企事业单位从事计算机应用、数据库管理、网络管理等工作的应用型人才。

　　建筑工程技术：培养学生掌握建筑工程技术基本理论，具备建筑工程施工组织管理、质量检测、工程造价等方面的实际操作能力，能够在建筑行业从事施工管理、质量检测、工程造价等工作的应用型人才。

　　护理：培养学生掌握护理基本理论，具备护理操作技能、病人护理、医疗文书书写等方面的实际操作能力，能够在医疗卫生机构从事护理工作的应用型人才。

　　药学：培养学生掌握药学基本理论，具备药物制剂生产、药品质量检测、药品销售等方面的实际操作能力，能够在医药行业从事药物制剂生产、药品质量检测、药品销售等工作的应用型人才。

　　总之，重庆成人高考高起专专业种类丰富，涵盖了多个领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。同时，需要认真学习和备考，争取取得优异的成绩和证书，为未来的发展打下坚实的基础。