四、问答 1、DRIs与RDA有哪些不同?AI与RNI的区别和相似之处? 答：DRIs与RDA的概念不同： 1)、制订DRIs不仅考虑到消除营养缺乏病的需要而且对某些营养素还考虑到降低慢性推行性疾病的风险的需要···
一、名词解释 1、社区营养——研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论，实践和方法。 2、DRIs——是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入···
三、填空 1、人类的免疫系统有(免疫器官)、(免疫细胞)、(细胞因子)组成。 2、蛋白质-能量营养不良症状的临床表现可分为(消瘦型)、(浮肿型)、(混合型)。 3、目前称为人类第一大杀手的疾病是(心血管疾病)
1、蛋白质-热能营养不良的表现——浮肿型是由于(A)引起的。 A蛋白质严重不足，热量基本满足B蛋白质充足热量不足 C蛋白质基本满足，热量基本满足D蛋白质不足，热量不足 2、蛋白质-热能营···
二、填空 1、婴幼儿常见的营养缺乏症有(佝偻病)(缺铁性贫血)(蛋白质营养不良)(锌缺乏症)。 2、青少年在变声期的饮食中蛋白质的摄入应摄取足量的(弹性蛋白)和(胶原蛋白)。 3、对于乒乓球和射击运动员，在
一、选择 1、下列关于孕妇的生理特点叙述错误的是(D)。 A血容量和循环血量增加，心脏负担增大 B呼吸加快，胃肠蠕动减慢，食欲不佳 C肾脏负担加重 D甲状腺功能低下，基础代谢率增加 2、孕妇妊娠期间摄
三、填空 1、食品依其性质和来源可分为(动物性食物)(植物性食物)和()三大类。 2、谷类食物中蛋白质主要是(醇溶蛋白)和(谷蛋白)，它们的限制性氨基酸是(赖氨酸)，富含的氨基酸是(蛋氨酸)。 3、籼米的淀粉以···
一、名词解释 1、食品营养价值A:是指某种食品所含营养素和热能满足人体营养需要的程度 2、乳糖不耐受：乳糖不耐受症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。它是多发在亚洲
1、紫外线杀菌原理是? A、破坏细菌细胞壁肽聚糖结构 B、使菌体蛋白变性凝固 C、破坏DNA构型 D、影响细胞膜通透性 E、与细菌核蛋白结合 正确答案：，，C 2、培养结核杆菌用的罗氏培养基用哪种灭菌
1.下列哪项不是金黄色葡萄球菌的特点? A、血浆凝固酶试验阳性 B、产生溶血素 C、分解甘露醇 D、产生耐热核酸酶 E、胆汁溶解试验阳性 正确答案：，，E 2.引起烫伤样皮肤综合征的微生物是? A、
答案： 一、填空题 1、金属材料的机械性能主要包括 强度 、 塑性 、 硬度 、 冲击韧性 、 疲劳强度 。 2、金属材料的常用的强度指标主要有 屈服强度σs 和 抗拉强度σb 。 3、强···
一、填空题1、金属材料的机械性能主要包括 强度 、() 、 硬度 、 冲击韧性 、 疲劳强度 。2、金属材料的常用的强度指标主要有 屈服强度σs 和 ()。3、强度是指金属材料在静态载荷作用下，抵抗 变形 和···
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